【更新】超市賣場過期食品跨部會啟動源頭減量 | 即時新聞 | 20160418 | ?a href="http://vbtrax.com/track/clicks/1450/c627c2bd900326daff9cbd2e8d2b8914736248cd7debf0ab416db3016204">topshop onlineO果日報

（新增廚餘數量統計）環保署今針對逾期食品與廚餘管理機制，邀衛福部、農委會、經濟部、六都召開研商會議，會中確認將從下月初開始，針對餐飲業、便利商店、賣場及超市的過期食品及廚餘，由地方政府啟動稽查，並希望六都政府優先比照台中市政府，成立食物銀行，從源頭減量。根據衛福部在今天會中提出的規劃，今年內將會輔導賣場超市等通路商，設立即期食品專區，以促銷方式並提醒消費者立即食用方式處理，避免浪費；提供通路商各縣市食物銀行聯絡窗口，鼓勵通路商主動提供即期食品予各縣市食物銀行，並將會在《社會救助法》納入實物給付專章，鼓勵縣市主管機關結合民間資源，擴大弱勢照顧範圍。環保署廢管處長吳盛忠說，目前包括超市等通路，申報為廢棄物的過期食品數量，每年約為1萬3千噸，其中以便利商店最多，佔約9成2，餐飲業有8成，大賣場有7成2，超級市場6成9；但熱食變成廚餘，超商、賣場合計1萬2千家，交由清除機構再利用，僅佔1成1，委託處理機構處理也只有1成1，有近7成2變成垃圾直接處理，環署希望能夠從源頭減量，讓這些食物可以有效運用，也避免浪費。環署先規劃先了解申報為廢棄物的過期食品、廚餘，是否申報數量一致，有無符合相關契約規定，是否符合再利用相關法規。待確認申報數量去向無誤之後，未來將朝源頭減量處理。台中市社會局社會救助科股長陳曉茵說，台中市從2014年10月開始，在每個行政區都設置食材交流平台，台中並有5格地方辦理，提供社區老人供餐，預計在暑假建立無飢餓網絡，與超市通路商合作，以愛心卡提供弱勢個案家庭即將過期的生鮮及熱食。（洪敏隆／台北報導）出版時間：17:54

更新時間：18:16

新聞出處---http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20160418/841599/【更新】超市賣場過期食品跨部會啟動源頭減量



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